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小葱炒胡豆(蚕豆)的做法 🌱🍴
导读 春天到了,嫩绿的小葱和鲜甜的蚕豆正是最佳搭档!今天就教大家做一道简单又美味的小葱炒胡豆。首先准备好新鲜的蚕豆和小葱,剥壳后的蚕豆要...
春天到了,嫩绿的小葱和鲜甜的蚕豆正是最佳搭档!今天就教大家做一道简单又美味的小葱炒胡豆。首先准备好新鲜的蚕豆和小葱,剥壳后的蚕豆要先焯水,这样能保持翠绿色泽哦。接着把小葱切段备用,热锅凉油,先爆香葱白部分,再加入焯过水的蚕豆翻炒几分钟,撒上适量盐调味。最后放入葱叶快速翻炒几下,出锅前淋上一点点香油提香。一道色香味俱全的小葱炒胡豆就完成啦!🌟 这道菜不仅色彩诱人,而且营养丰富,蚕豆富含蛋白质和膳食纤维,小葱则有杀菌作用,特别适合春天食用。快试试吧,让家人品尝这份来自春天的美味!🌿✨