小葱炒胡豆(蚕豆)的做法 🌱🍴

春天到了，嫩绿的小葱和鲜甜的蚕豆正是最佳搭档！今天就教大家做一道简单又美味的小葱炒胡豆。首先准备好新鲜的蚕豆和小葱，剥壳后的蚕豆要先焯水，这样能保持翠绿色泽哦。接着把小葱切段备用，热锅凉油，先爆香葱白部分，再加入焯过水的蚕豆翻炒几分钟，撒上适量盐调味。最后放入葱叶快速翻炒几下，出锅前淋上一点点香油提香。一道色香味俱全的小葱炒胡豆就完成啦！🌟 这道菜不仅色彩诱人，而且营养丰富，蚕豆富含蛋白质和膳食纤维，小葱则有杀菌作用，特别适合春天食用。快试试吧，让家人品尝这份来自春天的美味！🌿✨