🌸蜂蜜百香果戚风蛋糕✨

春天的气息里，来点清新的味道吧！今天分享一款蜂蜜百香果戚风蛋糕，酸甜可口，松软细腻，简直是味蕾的双重享受～💛

首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉85克、蜂蜜30克、细砂糖40克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、百香果汁20克。准备工作做好后，将蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油、蜂蜜，搅拌均匀。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。此时可以加入百香果汁，增加一抹清新果香～🍓

蛋白中分三次加入细砂糖，打发至湿性偏干的状态。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白霜中，用切拌方式混合均匀。倒入模具，轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，上下火150℃烘烤约50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款颜值高又美味的蜂蜜百香果戚风蛋糕就完成啦！🎂✨

快动手试试吧，给家人带来一份甜蜜惊喜～💛