🌱苦瓜炒肉怎么做？

😋想要知道怎么做出一道美味的苦瓜炒肉吗？那就跟着我一步步来吧！首先准备好食材：新鲜的苦瓜一根、瘦猪肉适量、蒜末少许和一些调味料。先把苦瓜洗净切片，用盐水浸泡一会儿，这样可以减少苦味哦！接着把猪肉切成薄片，加入一点生抽、淀粉腌制一下。

🔥热锅凉油，先下蒜末爆香，再放入腌好的肉片快速翻炒至变色。这时候就可以加入沥干水分的苦瓜片啦！大火快炒几分钟，让苦瓜保持脆嫩的口感。最后加点盐、鸡精调味，撒上葱花点缀就大功告成啦！

🌟苦瓜炒肉不仅颜色诱人，而且营养丰富，特别适合夏天食用。这道菜既有肉的鲜美又有苦瓜的清香，酸甜苦辣咸五味俱全，绝对让你食欲大开！赶紧动手试试吧，相信你也能做出一盘色香味俱佳的苦瓜炒肉！💪