蛋卷肉馅怎么做 🍳🍴

😊 想要制作一道色香味俱全的家常菜吗？那就来试试这道简单又美味的蛋卷肉馅吧！这道菜不仅外观精致，而且营养丰富，适合家庭聚餐或是朋友聚会时端上桌。接下来就跟着步骤一起动手做起来吧！

首先准备好所需材料：鸡蛋 🥚、猪肉末、葱姜蒜、生抽酱油 🍯、盐、糖和一些清水。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。热锅刷油，用小火慢慢摊成薄薄的蛋皮，完成后放置一旁备用。

接着处理肉馅部分。将猪肉末放入碗中，加入切碎的葱姜蒜，再倒入适量的生抽、盐和糖调味。用筷子顺时针搅拌至肉馅上劲，这样煎出来的肉馅才会更加紧实多汁。

把调好味的肉馅均匀地铺在蛋皮上，然后小心地将蛋皮卷起，尽量卷得紧实一些。最后将蛋卷放入蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。出锅后可以撒上些许葱花点缀，增加美感。

切成适当大小的块状装盘，一道香气扑鼻、外嫩内鲜的蛋卷肉馅就完成啦！快邀请家人一起品尝这份用心制作的美味吧！😋