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瘦肉炒青瓜的做法 🥒🥩
导读 🌟 准备食材首先,我们需要准备好新鲜的青瓜和瘦肉。青瓜要挑选表皮光滑、颜色鲜绿的,瘦肉则选择稍微带点肥肉的部分,这样炒出来的肉质更...
🌟 准备食材
首先,我们需要准备好新鲜的青瓜和瘦肉。青瓜要挑选表皮光滑、颜色鲜绿的,瘦肉则选择稍微带点肥肉的部分,这样炒出来的肉质更嫩滑哦!此外,还需要准备一些葱姜蒜作为调味料,再加点生抽、蚝油提味,最后撒上少许盐和胡椒粉,简单又美味的调料就齐了!
🍴 制作步骤
第一步,将青瓜洗净后切成薄片或条状,瘦肉切片后用少许生抽、淀粉腌制10分钟。第二步,热锅凉油,先下入瘦肉翻炒至变色,再加入葱姜蒜爆香,接着放入青瓜快速翻炒。第三步,调入适量的生抽、蚝油,撒上一点盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。最后,待青瓜略微变软即可出锅啦!
😋 小贴士
记得青瓜不要炒得太久,保持脆嫩口感最佳。这道菜清淡爽口,非常适合家常日常,既健康又营养,快动手试试吧!✨