🍜酸辣凉面的做法

夏天到了，是不是想来一碗清爽开胃的凉面？今天就教大家做一道酸辣爽口的凉面！🌟

首先准备食材：细面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、熟花生碎和葱花。调料方面需要辣椒油、醋、生抽、糖、盐和蒜末。食材新鲜是关键哦～🌿

步骤一：煮面。将面条煮至八分熟后捞出，用冷水冲洗，直至完全凉透。这样能让面条更有嚼劲，吃起来更爽滑。❄️

步骤二：调酱汁。在一个大碗里混合辣椒油、醋、生抽、糖和少许盐，搅拌均匀。喜欢麻味的朋友可以加点花椒粉。🌶️调味时记得尝一下，调整到自己喜欢的酸辣度哦！

步骤三：拌面。把凉透的面条放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎和葱花，再倒入调好的酱汁，充分搅拌均匀。最后放冰箱冷藏10分钟，让味道更加融合。🍴

这道酸辣凉面不仅做法简单，而且清凉解暑，绝对是夏日餐桌上的最佳选择！😋快试试吧～