老北京麻酱凉面 🍜

夏天到了，怎能少得了一碗清爽开胃的老北京麻酱凉面呢？✨这道经典小吃不仅简单易做，还让人回味无穷。首先，煮上一把细面条，煮好后捞出过冷水，保证面条劲道爽滑。接着，调制灵魂麻酱，用芝麻酱加上醋、酱油、糖和蒜末搅拌均匀，香气扑鼻。再撒上黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽，色彩缤纷，食欲大增。最后，把调好的麻酱淋在面条上，拌匀后每一根面条都裹满了浓郁酱香，咬上一口，清凉又满足！😋无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一碗老北京麻酱凉面都能让你瞬间感受到夏日的惬意。记得配上一杯冰镇酸梅汤，简直完美！🍹💕