🌟港式虾饺的做法🍴

想在家也能吃到正宗的港式虾饺吗？今天就教大家制作这道经典粤菜！虾饺是广东茶楼里的常客，晶莹剔透的外皮包裹着鲜嫩多汁的大虾仁，一口咬下去幸福感爆棚～💕

首先准备食材：新鲜虾仁250克、澄粉（小麦淀粉）200克、玉米淀粉50克、热水适量、猪油或植物油少许。虾仁洗净后用厨房纸吸干水分，加入少量盐、胡椒粉和一点点糖腌制10分钟，让其更加入味。接着将澄粉与玉米淀粉混合，慢慢倒入热水揉成光滑面团，再加入一点猪油增加口感。静置松弛20分钟后，用擀面杖擀成薄片并切成圆形饺子皮。

包馅时注意动作要轻柔，将虾仁放在皮中央，捏出漂亮的褶皱封口即可。水开后上锅蒸8-10分钟，待透明的虾饺呈现金黄色泽便可出锅啦！✨配上一碟姜醋蘸料，简直是绝配！

快动手试试吧，让你的餐桌增添一份地道的广式风味～🍚🍜