小炒蚕蛹的做法 🍜🍳

✨ 前言

春天到了，各种时令食材纷纷上市，其中蚕蛹作为一道高蛋白美食，备受吃货们的喜爱。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的小炒蚕蛹，让你在家也能享受这份鲜香！

🍴 准备食材

新鲜的蚕蛹是关键，当然还需要一些辅助食材，比如青椒、红椒、洋葱和大蒜。调料则包括盐、生抽、料酒和少许糖，让味道更加丰富。记得提前将蚕蛹清洗干净并焯水，这样能去除多余杂质，吃起来更放心哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，先爆香蒜末，再加入洋葱丝翻炒至透明。

2️⃣ 倒入处理好的蚕蛹，快速翻炒几下，淋上适量料酒去腥增香。

3️⃣ 接着放入切块的青椒和红椒，大火快炒，保持蔬菜脆嫩的口感。

4️⃣ 最后调入生抽和少许糖提味，撒上一点盐即可出锅啦！

👀 小贴士

- 蚕蛹本身味道较淡，调味时可以适当多加一些调料提升风味。

- 快炒是这道菜的灵魂，切勿久煮，以免影响口感。

🌟 结语

这道小炒蚕蛹色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用。快来试试吧，相信你一定会爱上它！💪💕