🌟油豆腐炒韭菜这样做超美味！😋

食材准备：

首先准备好新鲜的韭菜一把，切成长段；油豆腐适量，切成小块。再备上一些蒜末和干辣椒，增加风味。食材的新鲜程度决定了这道菜的口感哦！✨

第一步：焯水处理

将切好的油豆腐放入沸水中焯一下，去除多余油脂，捞出沥干备用。这样既能减少油腻感，又能让豆腐更入味。接着把韭菜快速过水，保持翠绿的颜色，然后同样沥干水分。💚

第二步：爆香调料

锅中倒入少许食用油，加热后放入蒜末和干辣椒，小火慢慢炒香。注意不要炒糊了，否则会发苦哦！🔥

第三步：翻炒搭配

先加入油豆腐翻炒均匀，随后放入韭菜快速翻炒几下，加入适量盐调味即可出锅。简单几步，香气扑鼻！🍽️

小贴士：

喜欢重口味的朋友可以加点生抽提鲜，但别放太多以免抢了韭菜的清香。🌟

一道色香味俱全的家常菜就完成啦！快叫上家人一起享用吧！🍴💕