🌟翡翠羊肉烧麦的做法🌿🍴

秋天是吃羊肉的好时节，今天教大家做一道温暖又美味的翡翠羊肉烧麦！🍂🍲

首先准备食材：新鲜的羊肉、大葱、生姜和青菜（如菠菜或油菜）。先把羊肉剁成肉馅，加入切好的姜末和葱花，调入适量的盐、酱油和香油，搅拌均匀腌制15分钟，让肉馅更入味。接着将青菜焯水后切碎，与腌好的羊肉混合，这样既去腥又能增添清新的口感。😋🌿

接下来就是制作烧麦皮了。用普通饺子粉加水揉成光滑的面团，醒发片刻后擀成中间厚边缘薄的圆形皮子。包的时候取一张皮子放在手心，填入馅料，用虎口轻轻收拢，顶部留出漂亮的花边，就像盛开的小花一样美。🌸✨

最后一步，把包好的烧麦放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。刚出锅的翡翠羊肉烧麦香气扑鼻，绿白相间，咬上一口，鲜嫩多汁，满嘴留香，简直是秋冬季节的暖心美食！🍂 Теплая осенняя еда! 🍲✨