胡萝卜小排汤的做法 🥕🐷🍲

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的胡萝卜小排汤再合适不过了！不仅暖胃，还特别有营养哦。首先准备食材：新鲜的小排500克、胡萝卜两根、生姜几片、葱一根。先把小排放入冷水锅中焯水，去除血沫后捞出备用。接着将胡萝卜削皮切块，葱切段备用。在砂锅里倒入适量清水，放入焯好水的小排和姜片，大火煮开后转小火慢炖一个小时。一个小时后加入胡萝卜块继续炖煮半小时，直到胡萝卜软烂，汤汁浓郁。最后撒上葱花调味即可出锅啦～这道汤色泽金黄，香气扑鼻，喝上一口，满嘴都是清甜的胡萝卜味和鲜美的排骨汤，简直是冬日里的暖心良品！💖🍲