清蒸赤甲红螃蟹的做法 🦀✨

💕 前言

秋天是吃螃蟹的最佳时节，尤其是赤甲红螃蟹，肉质鲜美、营养丰富。今天就教大家如何在家轻松制作一道原汁原味的清蒸赤甲红螃蟹，简单又美味！

🍴 准备食材

首先准备好新鲜的赤甲红螃蟹几只，姜片、葱段、料酒和一些调味品即可。螃蟹一定要选活蹦乱跳的，确保新鲜度哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将螃蟹清洗干净，用绳子绑好蟹脚，避免蒸制时挣扎弄破壳。

2️⃣ 在锅中加水烧开，放入姜片和葱段，再倒入少许料酒去腥。

3️⃣ 把处理好的螃蟹肚朝上摆入蒸盘，大火蒸约15分钟（视螃蟹大小调整时间）。

4️⃣ 蒸好后取出，搭配醋或姜末蘸酱享用，味道更佳！

🌟 小贴士

清蒸能最大程度保留螃蟹的原汁原味，切记不要过度调味，以免掩盖其自然鲜甜。快动手试试吧，让家人一起享受这道美味佳肴吧！ 🍴✨