🌟酱香花甲螺的做法🍴

✨今天给大家分享一道简单又美味的小海鲜料理——酱香花甲螺！这道菜色香味俱全，超级适合家庭聚餐或者朋友小酌时享用。😋

首先，准备好新鲜的花甲螺和所需的调料：生姜、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、料酒和一些葱花。食材的新鲜度是关键哦！🌊

烹饪步骤如下：

1️⃣ 先将花甲螺用淡盐水浸泡吐沙，大约需要2-3小时。记得中途换几次水，确保干净卫生。

2️⃣ 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入适量的豆瓣酱翻炒出红油。

3️⃣ 倒入处理好的花甲螺，加入少许料酒去腥，快速翻炒均匀。

4️⃣ 最后加入生抽调味，撒上葱花点缀即可出锅。

这道酱香花甲螺肉质鲜嫩，酱香浓郁，每一口都让人回味无穷！🎉非常适合搭配米饭食用，简直是下饭神器！🍚

快试试吧，让家人和朋友都尝尝你的厨艺！👨‍🍳👩‍🍳