慈菇红烧肉 🍲❤️

食材准备

周末在家尝试了一道特别的菜肴——慈菇红烧肉！先把五花肉切块焯水去腥，再准备好新鲜的慈菇和一些葱姜蒜。五花肉的油脂与慈菇的清香搭配起来，简直是绝配！✨每一块肉都经过精心挑选，肥瘦相间，看起来就让人垂涎欲滴。

烹饪过程

锅中放少许油，将五花肉煎至表面微黄，逼出多余的油脂。接着加入生抽、老抽调色，再倒入适量的料酒去腥提香。等肉块上色后，放入慈菇翻炒均匀，最后加水没过食材，小火慢炖半小时。随着时间推移，浓郁的酱汁慢慢渗入每一寸肉里，慈菇也变得软糯可口，整个厨房弥漫着诱人的香气。🍲💕

第三段：成品与感受

出锅时，慈菇红烧肉色泽红亮，肉质酥烂，慈菇吸满了肉汁，口感细腻又不失嚼劲。夹起一块入口，咸甜适中，回味无穷。这道菜不仅满足了味蕾，更让我感受到用心烹饪的乐趣。🌟下次还可以试试加入土豆或胡萝卜，让味道更加丰富哦！😋