🌸花雕酒的做法🍷

想要在家自制香醇的花雕酒吗？那就跟着步骤来吧！首先准备糯米500克、水适量、红曲米20克、酒曲粉10克和桂花少许。先把糯米洗净后浸泡4小时，再蒸熟成米饭，放凉至30℃左右。接着将红曲米用纱布包好，与糯米混合均匀，撒上酒曲粉拌匀。装入干净无油的容器中压实，中间挖一个小洞，盖上盖子密封发酵。放在25-30℃的温暖环境中静置7天，期间可以闻到浓郁的酒香。最后加入桂花调味，过滤得到清澈的花雕酒，装瓶保存即可。👀✨这样制作的花雕酒色泽金黄，香气扑鼻，无论是烹饪还是直接饮用都别有一番风味哦！🍶🍻