出油的咸鸭蛋的做法 🥚✨

前言：

咸鸭蛋可是餐桌上的常客，尤其是那流油的蛋黄，让人垂涎欲滴！今天就来分享一个简单又实用的方法，教你轻松做出流油的咸鸭蛋！💡

准备材料：

首先需要准备好新鲜的鸭蛋、高度白酒、粗盐和一些水。没有鸭蛋的话也可以用鸡蛋代替哦！🍳

制作步骤：

第一步，将鸭蛋表面清洗干净后晾干。接着用高度白酒浸泡鸭蛋，让外壳微微湿润，这一步能让盐分更容易渗透进去。🍻

第二步，把粗盐倒入水中搅拌均匀，直到盐完全溶解，形成饱和盐水。然后将处理好的鸭蛋放入盐水中浸泡约15分钟，取出晾干。💦

第三步，将晾干的鸭蛋均匀裹上一层粗盐，再用保鲜膜包裹好，最后放入密封盒中静置一个月左右。⏰

小贴士：

腌制时间可以根据个人口味调整，喜欢更咸一点可以延长几天。腌好的咸鸭蛋煮熟后切开，金黄的蛋黄流出，香气扑鼻，绝对让你回味无穷！🍴🌟

结语：

按照这个方法，你也能轻松在家制作出流油的咸鸭蛋，快试试吧！😋