酸辣带鱼 🐟🍜

周末的厨房总是充满期待，这次我决定尝试一道酸辣带鱼，让味蕾来一场刺激的旅行。买回新鲜的带鱼后，我仔细清洗并切成适口大小，看着银白色鱼肉在阳光下泛着光泽，心情也变得愉悦起来。腌制片刻，加入少许盐和料酒，去腥增香。

准备工作完成后，热油锅中煎至两面金黄，鱼皮酥脆得发出诱人的“滋滋”声。接着倒入调好的酸辣汁，那混合了醋与辣椒的香气瞬间弥漫开来，让人忍不住咽口水。酸辣汁缓缓渗透进鱼肉中，每一寸都浸满了浓郁的风味。

第三段：出锅装盘时，撒上葱花和香菜点缀，绿色与白色的搭配让人食欲大开。夹起一块送入口中，外皮酥脆内里鲜嫩，酸辣交织的滋味在舌尖绽放，既开胃又满足。这道酸辣带鱼不仅是一场味觉盛宴，更是一种生活的小确幸。😋🍴