🌟酱炒香螺的做法🍴

秋天是品尝海鲜的好时节，今天就教大家做一道简单又美味的酱炒香螺！👇

首先，准备好新鲜的香螺和所需的调料：生姜、蒜、豆瓣酱、料酒和葱花。先把香螺清洗干净，用清水浸泡一段时间，让它们吐沙。接着，在锅里加水煮沸，放入香螺焯水，这样不仅能去除杂质，还能让香螺更容易入味哦～🫑

热锅凉油后，加入切好的姜片和蒜末爆香，再倒入适量的豆瓣酱翻炒出红油。这个时候就可以把焯过水的香螺倒进锅里了，加入少许料酒去腥提香。🔥

小火慢炖几分钟，让香螺充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的酱炒香螺就完成啦！✨

这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质，非常适合与家人朋友一起分享！🍲💕