🍜🍲 红烧羊肉煲的做法 🐑🔥

寒冷的冬天，来一锅热腾腾的红烧羊肉煲再合适不过了！这道菜不仅暖胃暖心，还香气四溢，绝对是家人的最爱。以下是简单易学的做法：

首先准备好食材：新鲜羊肉500克、胡萝卜一根、土豆一个、洋葱半个、姜蒜适量、干辣椒几根。先把羊肉切块焯水去腥备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入羊肉翻炒至表面微黄，再倒入料酒去腥提味。随后加入生抽、老抽调色调味，撒上几颗冰糖增加甜味，最后放入足量热水炖煮1小时。期间可以加入胡萝卜和土豆一起炖煮，让汤汁更浓郁。快出锅前加入洋葱和干辣椒，提升风味层次。

一碗热腾腾的红烧羊肉煲端上桌，冒着腾腾热气，羊肉软烂入味，汤汁浓郁鲜美，搭配米饭简直绝配！😋🍲✨ 这道菜不仅美味，还富含营养，特别适合秋冬季节享用。快来试试吧！💪🍴