白云猪手的做法大全 🐷🍴

🌟【前言】🌟

白云猪手是一道经典的粤式美食，以其酸甜爽口、皮脆肉嫩而闻名。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客时的亮点。今天就为大家带来一份详细的白云猪手做法大全，让你轻松掌握制作技巧！😋

👀【准备材料】👀

猪手2只、白醋500ml、冰糖适量、姜片若干、料酒少许、香叶几片。准备好这些材料后，就可以开始烹饪啦！👩‍🍳

🔥【制作步骤】🔥

第一步：将猪手清洗干净后切块，放入锅中焯水去腥，加入姜片和料酒。捞出后用冷水冲洗备用。

第二步：另起一锅，倒入白醋和冰糖，小火加热至糖完全融化，制成糖醋汁。

第三步：将处理好的猪手放入糖醋汁中，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，期间不断翻动确保均匀入味。

第四步：最后加入香叶提香，继续炖煮15分钟即可出锅。

✨【成品展示】✨

一道色泽诱人的白云猪手就完成啦！皮Q弹、肉鲜嫩，酸甜适中的口感让人回味无穷！🎉

记得配上一碗热腾腾的白米饭，享受美味的同时也要注意健康哦～💪