芝士蛋糕的做法 - 美食天下专题 🍰🧀 如何做芝士蛋糕

🌟 引言

芝士蛋糕，以其绵密细腻的口感和浓郁的奶香征服了无数甜品爱好者的心。无论是作为下午茶的点心，还是庆祝时刻的主角，它都堪称完美。今天就让我们一起探索如何制作这款让人垂涎三尺的经典美味吧！

✨ 准备材料

首先，准备好主要食材：奶油奶酪（Cream Cheese）🧀、鸡蛋🥚、细砂糖🍬、低筋面粉💪以及动物性淡奶油🥛。此外，还需要黄油🧈来制作底部饼底，让整个蛋糕更加香脆可口。

📝 制作步骤

1️⃣ 将饼干碎与融化的黄油混合均匀，压入模具底部，放入冰箱冷藏定型。

2️⃣ 接着将奶油奶酪隔水加热至软化，加入细砂糖搅拌至顺滑。

3️⃣ 依次加入鸡蛋液，边加边搅拌，确保混合均匀。最后筛入低筋面粉拌匀。

4️⃣ 倒入模具中，轻震几下排出气泡，送入预热好的烤箱烘烤。

5️⃣ 等待冷却后脱模，淋上一层淡奶油装饰即可。

🎉 小贴士

为了让芝士蛋糕更完美，记得选择优质的原料，并注意烤箱温度的控制哦！😋

快动手试试吧，相信你也能做出一款令人惊艳的芝士蛋糕！💖