🌸🌸🌸樱花镜面慕斯蛋糕🌸🌸🌸

春天的气息越来越浓啦！今天就来教大家做一款颜值爆表的【樱花镜面慕斯蛋糕】💖。这款蛋糕不仅外观粉嫩梦幻，口感也是细腻丝滑，每一口都让人沉醉其中～✨

首先准备好所需材料：新鲜樱花、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、牛奶和动物性鲜奶油等等～💕接着将吉利丁片泡软备用，樱花用盐水浸泡清洗干净，然后煮一锅樱花水，加入适量糖调味，再把泡软的吉利丁片放进去搅拌至完全融化～🌸

接下来就是制作慕斯部分啦！将淡奶油打发至六分发，混合牛奶和樱花液，轻轻拌匀后倒入模具中冷冻定型～最后一步是熬制镜面：将剩余的樱花液与少量水混合加热，再次加入吉利丁片搅拌均匀，冷却后缓缓倒在凝固好的慕斯蛋糕表面～🌈

当樱花遇上慕斯，简直是绝配！冷藏4小时以上，脱模装饰即可～这道樱花镜面慕斯蛋糕绝对是朋友圈吸睛神器哦～🎂🌸