🌟家常美味土豆丝炒鸡蛋的做法 🍳🥔

✨今天教大家做一道简单又营养的家常菜——土豆丝炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，做法超简单，非常适合忙碌的工作日哦～😋

首先，准备好食材：新鲜土豆两个、鸡蛋三个，再备点葱花和盐调味。先把土豆削皮后切成细丝，用清水冲洗掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝会更脆爽呢！🥕✨同时将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。🍳🥚

接着热锅凉油，油温五成热时倒入打好的鸡蛋液，待其稍微凝固后快速翻炒至金黄色，盛出备用。然后重新起锅放油，放入葱花爆香，再下入土豆丝大火快炒，期间可以加少量清水防止粘锅。🔥✨最后把炒好的鸡蛋倒回锅里，与土豆丝混合均匀，撒上适量盐调味，简单翻炒几下即可出锅啦！🍴✨

一盘香喷喷的土豆丝炒鸡蛋就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还富含膳食纤维和优质蛋白，赶紧学起来吧！💪💛