脆皮鹅的做法 🍖✨

脆皮鹅是一道色香味俱全的传统美食，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，深受大家喜爱。制作这道菜的关键在于腌制和烤制的过程。首先将新鲜的鹅清洗干净后，用盐、糖、酱油等调料均匀涂抹全身，让其充分入味，然后放入冰箱冷藏腌制4-6小时，这样可以让鹅肉更加鲜美。接着，用开水浇淋鹅身，使其表皮收缩，再用蜂蜜水均匀刷上一层，为后续的烤制做好准备。

接下来是烤制环节，这是决定脆皮效果的重要步骤。将腌制好的鹅挂在通风处晾干表皮，随后送入预热至200℃的烤箱中，采用上下火烤制约1小时。期间需要多次取出刷油，以保证表皮呈现出诱人的光泽和酥脆口感。当鹅皮变得金黄酥脆时，即可出炉啦！最后，将烤好的脆皮鹅切块装盘，搭配酱料享用，那香脆可口的味道简直让人欲罢不能！

第三段：脆皮鹅不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴。它的制作虽然稍显复杂，但只要按照步骤细心操作，就能轻松做出一道令人赞不绝口的美味。快动手试试吧！😋🍴