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✨麻酱粉鱼的独特风味,让味蕾瞬间起飞!🌟

导读 麻酱粉鱼是一道融合了浓郁与清爽的美味佳肴。制作这道菜的第一步就是准备好新鲜的鱼肉和细腻的粉条。🐟🍜 将鱼肉切块后用料酒、盐腌制片刻...

麻酱粉鱼是一道融合了浓郁与清爽的美味佳肴。制作这道菜的第一步就是准备好新鲜的鱼肉和细腻的粉条。🐟🍜 将鱼肉切块后用料酒、盐腌制片刻,这样可以去腥增香哦!腌制的同时,将粉条泡发备用,确保它吸满汤汁后更加滑嫩。

接着,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入一勺浓郁的芝麻酱,搅拌均匀后倒入适量清水,小火慢慢熬煮成酱汁。这个时候,把腌好的鱼块轻轻放入锅中,让每一块鱼肉都裹上酱汁,焖煮至熟透。💡

最后一步是加入泡好的粉条,继续翻炒几分钟,让粉条充分吸收酱汁的香味。出锅前撒上一把香菜,不仅颜色好看,还能提升整体口感。🌿 这样一道色香味俱全的麻酱粉鱼就完成啦!快叫上家人一起品尝吧!🍴✨