🌸蒸莲菜的做法🌿

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸莲菜！蓮花和它的根茎（莲藕）都寓意着吉祥如意，在节日或日常餐桌上都是不错的选择哦～✨

首先准备好新鲜的莲菜（莲藕），去皮后切成薄片，厚度大约3毫米左右，这样更容易入味。接着将切好的莲菜片放入淡盐水中浸泡几分钟，防止氧化变黑。然后准备一些调料：生姜丝、蒜末、少许生抽、香醋以及少量白糖，调成酱汁备用。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入红椒丝点缀。🍲

将处理好的莲菜整齐摆放在盘中，撒上姜丝和蒜末，上锅蒸8-10分钟即可。出锅后淋上调好的酱汁，最后撒点葱花增香，一道色香味俱全的蒸莲菜就完成啦！😋

这道菜清淡爽口，既有莲菜本身的脆嫩，又有酱汁的鲜美，非常适合搭配米饭食用，快试试吧！🍚🍴