✨滑嫩鸡蛋羹的做法 ✨

🍳制作滑嫩鸡蛋羹其实超级简单，只需要几个步骤就能搞定！首先准备好新鲜的鸡蛋和温水，按照1:1.5的比例混合，这样能让蛋羹更加嫩滑哦～记得用筷子顺着一个方向搅拌，让蛋液充分融合，同时撇去表面的泡沫，保证成品更细腻。接着加入少许盐或酱油调味，也可以滴几滴香油提香。把调好的蛋液过筛一次，这样可以去除气泡，让蛋羹表面更光滑。然后盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔方便透气。最后放入蒸锅中，水开后转中小火蒸10-15分钟即可。出锅前撒上葱花或者枸杞点缀，颜值瞬间提升！一碗热腾腾、晶莹剔透的鸡蛋羹就完成啦～入口即化的口感让人忍不住一口接一口，快试试吧！🍴🌟