🌟普宁豆酱水煮沙丁鱼——潮汕风味的独特魅力✨

提到潮汕美食，怎能错过这道经典的“普宁豆酱水煮沙丁鱼”？这道菜色香味俱全，简单却充满地道风味。首先准备好新鲜的沙丁鱼和普宁豆酱，这两种食材是灵魂所在。💡

第一步，将沙丁鱼清洗干净后稍微沥干水分，在热锅中轻轻煎至两面金黄，这样既能锁住鱼肉的鲜美，又能增添一丝焦香。接着加入适量清水，放入普宁豆酱，这种豆酱咸香浓郁，能瞬间提升整道菜的层次感。🔥

待汤汁沸腾后，转小火慢炖几分钟，让鱼肉充分吸收豆酱的香气。最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的普宁豆酱水煮沙丁鱼就完成啦！🐟醬✨

这道菜不仅保留了沙丁鱼的原汁原味，还融入了普宁豆酱的独特风味，每一口都是对味蕾的极致诱惑。快来试试吧，感受潮汕美食的魅力！😋🍴