🌟滑炒猪肝的家常做法🍴

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——滑炒猪肝！💖这道菜色泽诱人，口感嫩滑，非常适合搭配米饭享用哦。💕

首先，准备好新鲜的猪肝和配菜，比如青椒、红椒和洋葱。清洗猪肝时可以加入少许盐搓洗，去除血水，这样炒出来的猪肝更干净无腥味。✨接着将猪肝切片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，让其更加入味且不易老。🌟

热锅凉油，先爆香姜蒜末，再放入腌好的猪肝快速翻炒至变色，盛出备用。🔥随后在锅中加入配菜，大火快炒，最后倒入猪肝，调入适量盐、糖和胡椒粉调味即可出锅。🍴

这道滑炒猪肝不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐。😋快来试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴✨