无油版红烧肉的做法 🍖✨

💡想要吃红烧肉又怕油腻？今天教你做一款“无油版红烧肉”，健康美味两不误！首先准备好五花肉、生姜、葱和一些基础调料。将五花肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着用少量热水代替油，放入砂锅中慢慢煎至五花肉表面微黄，逼出多余油脂，这样既保留了肉香，又减少了油腻感。加入姜片和葱段爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味，最后加水没过肉块，小火慢炖40分钟。期间可根据口味加入冰糖或蜂蜜增加甜味，让汤汁更加浓郁。待汤汁收浓即可出锅，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的无油红烧肉就完成啦！🍴🔥 这款红烧肉肥而不腻，瘦而不柴，非常适合追求健康饮食的朋友尝试哦！🌟