🌟广式早茶必学豆豉蒸排骨，鲜香入味的做法分享😋

广式早茶中，有一道经典菜肴总是让人念念不忘，那就是豆豉蒸排骨！今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味啦～👇

首先准备新鲜猪肋排500g，剁成小块后用清水冲洗干净，再加入适量料酒和生姜片腌制15分钟去腥。接着将豆豉、蒜末、辣椒碎混合，倒入少许生抽、蚝油、糖调味，搅拌均匀后铺在排骨上。记得撒点葱花增色哦～🌿

接下来就是关键步骤啦！将腌好的排骨放入盘中，盖上保鲜膜防止蒸汽滴入，冷水入锅蒸约20分钟即可。出锅前撒些葱花点缀，香气扑鼻而来～🔥

这样一道色香味俱全的豆豉蒸排骨就完成啦！搭配一杯热茶，简直是人间美味呀～🍵💛快动手试试吧，让家人朋友也尝尝你的手艺吧！