小鲫鱼好吃连骨头都不放过的做法 🐟✨

小鲫鱼不仅肉质鲜嫩，连骨头都酥脆可口，是很多人喜爱的家常美味！今天就来分享一款简单又美味的做法，让你吃得尽兴，连骨头都不放过～😋

第一步，先将新鲜的小鲫鱼清洗干净，用少许盐腌制15分钟去腥提味。接着准备配料，姜片、蒜末和辣椒必不可少，它们能为鱼增添独特的香气。🔥

热锅倒油，油温六成热时放入鲫鱼，中小火慢慢煎至两面金黄，这一步至关重要，能让鱼骨变得酥脆。随后加入配菜翻炒均匀，再倒入适量生抽、老抽调色调味，最后加水没过鱼身，盖上锅盖焖煮约10分钟。🍲

等汤汁收浓，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的小鲫鱼就完成啦！😋 这道菜鱼骨酥软，鱼肉鲜美，适合全家人一起享用。快试试吧，保证让你回味无穷！🍴✨