0 基础小白学烘焙?要学多长时间?

对于完全没有基础的小白来说，学习烘焙需要一定的时间和耐心。首先，你需要了解基本的烘焙工具和材料，例如烤箱、搅拌器、面粉、糖等。这些基础知识的学习时间大约需要一周左右，通过阅读书籍或观看视频教程来掌握。

接下来是实践阶段，这是学习烘焙过程中最重要的部分。一开始可以从简单的食谱开始，比如饼干或蛋糕。每个食谱至少练习两到三次，以确保能够熟练掌握。这个阶段可能需要一个月左右的时间，具体取决于你的练习频率和个人进度。

随着技能的提高，你可以尝试更复杂的食谱，如面包、马卡龙等。这一阶段的学习时间会更长一些，通常需要两个月甚至更多。当然，每个人的学习速度不同，所以最终所需的时间也会有所差异。

总的来说，从零开始学习烘焙，大致需要三个月至半年的时间。重要的是保持热情和耐心，不断实践并从中学习。