甜白鱼
发布时间：2025-04-09 13:57:18来源：
香煎甜白鱼配柠檬酱汁
甜白鱼是一种深受人们喜爱的淡水鱼类，肉质细腻鲜嫩，富含多种营养成分。为了提升这道菜的风味层次，我们可以在烹饪时加入一些创意元素。
首先将甜白鱼清洗干净后，用少许盐和胡椒粉腌制片刻。接着，在平底锅中倒入适量橄榄油，将鱼放入锅中以中小火慢煎至两面金黄，这样既能锁住鱼肉的水分，又能让其外皮变得酥脆可口。与此同时，可以准备一份简单的柠檬酱汁——将新鲜榨取的柠檬汁与少量蜂蜜混合均匀，并加入一点切碎的新鲜香草提味。最后，将煎好的甜白鱼装盘，淋上自制的柠檬酱汁即可。
这道菜肴不仅保留了甜白鱼本身的自然鲜美，还通过酸甜适中的酱汁增添了独特的风味，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。
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