毛血旺图片

如何在家轻松制作美味毛血旺

毛血旺是一道色香味俱佳的川菜，以其麻辣鲜香深受人们喜爱。想要在家也能享受到这道美食，其实并不难。首先准备新鲜的食材，包括鸭血、毛肚、黄豆芽等，同时准备好花椒、干辣椒和豆瓣酱等调味料。将黄豆芽焯水后铺在碗底，接着依次放入煮熟的鸭血和毛肚。热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入高汤或清水煮沸。根据个人口味调整辣度和咸度，最后将煮好的汤汁连同配料一起倒入装有豆芽的碗中即可。这样做出的毛血旺不仅味道正宗，而且营养丰富，适合家庭聚餐时享用。记得拍照记录下这道诱人的美食哦！