蒜蓉蒸虾——简单美味的家常菜

蒜蓉蒸虾——零失败的厨房小确幸

蒜蓉蒸虾是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大众喜爱。这道菜不仅制作简便，而且营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。

首先，准备新鲜的大虾和适量的蒜末。将大虾清洗干净后去壳留尾，用刀在背部划开，挑出虾线。接着，在碗中加入蒜末、生抽、料酒、盐和少量糖，调成酱汁备用。然后将处理好的虾均匀地摆放在盘中，淋上调好的酱汁，放入蒸锅中大火蒸制5-8分钟即可。最后撒上葱花点缀，一盘鲜嫩多汁、香气扑鼻的蒜蓉蒸虾便完成了。这道菜不仅保留了虾肉的原汁原味，还融入了蒜香的独特风味，让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独品尝，都是一种极致享受。