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清明果——传统美食的春日味道

导读 清明时节,春意盎然,万物复苏。在这样的季节里,除了踏青赏花之外,品尝清明果成为了一种独特的体验。清明果,作为中国传统节令食品之一,

清明时节,春意盎然,万物复苏。在这样的季节里,除了踏青赏花之外,品尝清明果成为了一种独特的体验。清明果,作为中国传统节令食品之一,不仅承载着深厚的文化内涵,更是人们对春天美好时光的一种纪念。

制作清明果的过程充满了仪式感。首先,选用上等糯米粉和新鲜艾草汁混合揉成面团,经过精心调制后,包裹进豆沙、芝麻糖或是咸蛋黄等馅料,再捏成各种形状。蒸煮后的清明果色泽鲜绿,清香扑鼻,口感软糯而富有弹性,每一口都是对春天最真挚的赞美。

清明果不仅仅是一种食物,它更像是一份情感的寄托,让身处异乡的人们也能感受到家乡的气息。在这个特别的节日里,与家人围坐一桌,分享着亲手制作的清明果,不仅是味蕾上的享受,更是心灵上的慰藉。