贺州美食 | 发现地道风味

贺州美食 | 发现地道风味

贺州，位于广西东北部的一个小城，虽然不大，但这里的美食却令人难以忘怀。一提到贺州美食，首先想到的就是各种独特的米粉。这里的米粉质地细腻，汤头鲜美，配以当地特色的酸笋和辣椒酱，让人回味无穷。

除了米粉，贺州的瑶族特色菜也是一大亮点。比如瑶家腊肉，选用上等猪肉，经过腌制、风干等多道工序制成，味道醇厚，香气扑鼻。此外，还有野生菌汤，选用新鲜的山珍野菌，搭配土鸡慢炖而成，汤色清澈，营养丰富，是滋补佳品。

贺州的街头小吃同样不容错过，如烤鱼、糯米藕、油茶等，每一种都能让你感受到这座城市的独特魅力。无论是当地人还是游客，来到贺州，品尝这些地道美食，无疑是一种享受。