家庭火锅底料的做法✨超简单教程

随着天气转凉，吃火锅成了很多人的心头好🍲。自己在家做火锅底料不仅健康卫生，还能根据口味随意调整。下面教大家一款简单易学的家庭版火锅底料做法！

首先准备材料：生姜几片、大蒜几瓣、干辣椒适量、花椒一小把、八角两颗、香叶两三片、桂皮一小段、豆瓣酱两大勺以及食用油。先把姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。热锅冷油，先下姜蒜末炒香，接着加入豆瓣酱翻炒出红油。然后放入干辣椒和花椒继续翻炒，直到香味扑鼻。最后加入清水或高汤，再放入八角、香叶和桂皮，大火煮沸后转小火慢炖半小时即可。这样做出的火锅底料味道浓郁，无论是涮肉还是蔬菜都超级美味！

快来试试吧，让你的餐桌充满温暖与幸福💛！