食用碱在超市叫什么🧐

在日常生活中，很多人可能听说过“食用碱”这个词，但并不清楚它具体是什么东西，或者在哪里可以买到。其实，食用碱在超市里通常被称为“小苏打”💡。虽然名字听起来有点陌生，但它却是厨房里的常客，用途广泛，从烘焙到清洁都能派上用场。

小苏打的主要成分是碳酸氢钠，化学式为NaHCO₃。它是一种无毒、无害的食品添加剂，经常用于面食制作中，比如馒头、包子等发酵食品。此外，小苏打还能帮助去除异味，比如清洗蔬菜水果表面的残留物🌿。如果你家的水壶有水垢，也可以用小苏打轻松搞定。

不过需要注意的是，虽然小苏打用途多多，但使用时一定要适量哦！过量摄入可能会引起身体不适，所以记得按照说明来使用。下次去超市的时候，不妨留意一下调味品区或烘焙用品区，也许就能找到这个神奇的小帮手啦！🛒✨