蒜蓉蒸龙虾的做法 🦐✨

前言

炎炎夏日，一道鲜美诱人的蒜蓉蒸龙虾无疑是餐桌上的焦点。这道菜色香味俱佳，简单易做却让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！

准备食材

首先准备好新鲜的龙虾（约500克），再备齐蒜末、姜丝、葱花、生抽、料酒和少许盐。龙虾一定要挑选鲜活的，这样才能保证肉质紧实鲜嫩。

制作步骤

1️⃣ 将龙虾清洗干净，剪去须脚后放入盘中备用。

2️⃣ 在锅中热油，加入大量蒜末爆香，再放入姜丝翻炒均匀。

3️⃣ 把炒好的蒜蓉均匀铺在龙虾上，淋上适量料酒和生抽，撒少许盐提味。

4️⃣ 锅中加水烧开后，将装有龙虾的盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。

5️⃣ 出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的蒜蓉蒸龙虾就完成啦！

小贴士

蒸的时间不宜过长，以免龙虾肉变老影响口感。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些剁椒或黄油哦！

这道蒜蓉蒸龙虾不仅颜值高，还充满家的温暖，快动手试试吧！💖