清炒小油菜 🍴🌿

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒小油菜 🥬。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要吃得健康的时候尝试。

首先，准备好新鲜的小油菜和蒜末，清洗干净后控干水分。热锅凉油，放入几片姜片爆香，再加入蒜末翻炒出香味。接着把小油菜倒入锅中，大火快速翻炒，让每一片叶子都均匀裹上热油。为了保持蔬菜的鲜嫩口感，可以在炒制过程中加一点点清水，这样既能锁住营养，又能避免菜叶过于干瘪。最后撒上适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的清炒小油菜就完成啦！✨

这道菜清淡爽口，保留了小油菜本身的清香，搭配一碗白米饭，简直是绝配🍚🍚。如果你喜欢的话，还可以根据个人口味加入一些辣椒或者蘑菇提味哦！快试试吧，简单却充满幸福感的一餐等你来品尝！🍴💖