耗油生菜怎么做 🍲🍴

✨ 准备食材

做一道美味的耗油生菜其实很简单，你需要准备新鲜的生菜、蒜末、蚝油、生抽、糖和水淀粉。生菜最好选择新鲜翠绿的，这样炒出来的菜品颜色更诱人。

🌟 烹饪步骤

1️⃣ 首先将生菜洗净，撕成适口大小；蒜切末备用。

2️⃣ 锅中加水烧开，放入少许盐，将生菜焯水约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持其脆嫩口感。

3️⃣ 热锅凉油，爆香蒜末，加入适量蚝油、生抽和少量糖调味，翻炒均匀。

4️⃣ 将焯好的生菜倒入锅中，快速翻炒几下，最后用水淀粉勾芡，使酱汁均匀包裹住生菜即可出锅。

🎉 小贴士

- 焯水时加点盐可以让生菜更加鲜亮。

- 调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢咸一点可以多加些蚝油。

一道简单又美味的耗油生菜就完成啦！快试试吧，搭配米饭绝对让你胃口大开！🍚🍛