蜂蜜会变质 | 蜂蜜真的不能永不变质吗？

蜂蜜以其天然的甜味和丰富的营养价值深受人们喜爱，但你是否听说过“蜂蜜也会变质”？虽然蜂蜜的保质期很长，甚至可以存放数百年，但这并不意味着它永远不会变质。如果储存不当或受到污染，蜂蜜也会发生化学变化，影响其品质。例如，潮湿环境会让蜂蜜吸湿发酵，产生酸味或气泡，影响口感。因此，储存蜂蜜时一定要密封良好，避免阳光直射，保持干燥低温。

蜂蜜被誉为“大自然的礼物”，不仅美味还富含多种维生素、矿物质和抗氧化物。适量食用蜂蜜有助于润肠通便、缓解疲劳。不过，对于一岁以下婴儿来说，蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，建议谨慎食用。此外，蜂蜜虽好，但也应控制摄入量，以免糖分过高对健康造成负担。

所以，尽管蜂蜜耐储存，但科学存放才是关键！💖✨