白果中毒 🍃

白果（银杏果）是一种营养丰富的食材，但因其含有微量毒素——氢氰酸和白果酸，若食用不当极易引起中毒现象。尤其儿童误食或过量食用时，中毒风险更高。中毒症状通常表现为恶心呕吐、腹泻腹痛，严重者甚至可能出现呼吸困难、抽搐等情况。因此，在享受白果美味的同时，务必注意适量原则。

小贴士：如何安全享用白果？

首先，去壳后的白果需充分加热至熟透，高温可有效分解部分毒素；其次，成人每日建议摄入量不超过10颗，儿童则应控制在5颗以内；最后，切勿生吃白果，避免直接接触果仁以减少刺激性物质的影响。如果出现疑似中毒反应，请立即停止食用并及时就医！👀

总之，白果虽好，健康为先！通过科学合理的烹饪与食用方式，我们才能更好地从中获取营养，远离潜在危害。🌟