熬中药用什么锅最好🧐不锈钢锅 vs 陶瓷砂锅

熬中药时，选择合适的锅非常重要！🤔 不锈钢锅 和 陶瓷砂锅 是两种常见的选择。不锈钢锅导热快、耐用，清洗方便，但可能与某些药材发生反应，影响药效。而陶瓷砂锅传热均匀且性质稳定，对药材的影响较小，是传统中医推荐的首选。🔥

不过，无论选择哪种锅，都要注意避免铁锅或铝锅，因为这些金属可能会与药材中的成分发生化学反应，降低药效甚至产生有害物质。✨

此外，熬药时水量也很关键，一般第一次加水浸过药材两到三厘米为宜，第二次则适量减少。熬制过程中尽量保持小火慢炖，这样能更好地提取有效成分哦～🍵

最后提醒大家，熬药前一定要仔细阅读医嘱，并根据药材特性调整熬制时间，这样才能达到最佳疗效！🌿