螃蟹死多久就不能吃了 🦀🧐

最近天气炎热，很多人喜欢买活蹦乱跳的螃蟹回家烹饪。但有时候螃蟹买回来没及时处理，就发现它已经“寿终正寝”了。那么问题来了，螃蟹死了多久就不能吃了呢？🤔

首先，螃蟹死后会迅速滋生细菌，尤其是内脏和腮部容易变质。一般建议，如果螃蟹死亡时间超过6小时，就不建议再食用了。因为这个时间段内，细菌已经开始大量繁殖，可能会产生有害物质，影响健康。但如果螃蟹刚死不久（比如2-3小时内），且冷藏得当，风险相对较小。👀

此外，判断螃蟹是否新鲜也很重要。鲜活的螃蟹壳硬身挺，眼睛灵活，腿脚有力。一旦发现它的外壳软塌，或者闻到一股腥臭味，那说明它可能已经不新鲜了。所以买螃蟹时一定要挑鲜活的，避免浪费食材哦！💪

总之，螃蟹虽然美味，但也需谨慎对待。食品安全无小事，大家一定要注意哦！🙌