羊肚怎么清洗才干净 🐑✨

羊肚虽然美味，但清洗起来确实让人头疼。首先，将新鲜的羊肚用清水冲洗一遍，去除表面的杂质。接着，用食盐和醋混合液反复搓洗羊肚内外侧，这不仅能有效去腥，还能让羊肚更加爽脆。记得一定要耐心地揉搓，尤其是褶皱处，这是藏污纳垢的重点区域。之后，用清水彻底冲洗几次，直到没有明显的异味为止。

为了让羊肚更加干净卫生，可以尝试将其放入沸水中焯烫几分钟，这样不仅能进一步杀菌，还能让羊肚变得更加紧实。焯好后再次用清水冲洗干净即可。最后，建议将羊肚切块备用，方便后续烹饪。

清洗好的羊肚可以用来炖汤或者爆炒，无论是搭配萝卜还是辣椒，都能做出一道色香味俱全的佳肴。快试试吧！😋🍴