炒猪肉的做法 🍴✨

一、准备食材 🥩🧄

首先，准备好新鲜的猪肉（建议选择五花肉或里脊肉），切成薄片或条状。同时，准备一些配菜，比如青椒、红椒、洋葱等，增加菜肴的色彩和口感。调味料必不可少，包括生抽、老抽、料酒、盐、糖以及少许淀粉。

二、腌制入味 🌟

将切好的猪肉放入碗中，加入适量生抽、老抽、料酒和少许淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。腌制能让肉质更加嫩滑，同时吸收调料的味道。

三、热锅快炒 🔥🍳

锅中倒入适量油，烧至六成热时，放入腌制好的猪肉快速翻炒至变色。接着加入切好的配菜，继续翻炒几分钟，直至蔬菜变软但仍保持脆爽。

四、调味收汁 💡㸆

根据个人口味加入适量盐和糖调味，最后淋上一点水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，均匀包裹在肉和菜上。关火前撒上少许葱花提香，一道美味的炒猪肉就完成啦！

这道菜简单易做，色香味俱全，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快试试吧！🍴✨